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Notizie

Sapori e tradizioni di Kuntisa arrivano nel cuore di Palermo

Mostra mercato con artigiani, aziende e prodotti di Contessa Entellina per tre giorni, dal 9 all'11 dicembre, in piazza Castelnuovo, nel centro del capoluogo. Un'immersione nel territorio del borgo arbëreshe, dove oltre ai vini e all’olio profumato, nascono legumi selezionati, grani antichi, miele, formaggi

Borghi

I tesori di Contessa Entellina tra passeggiate e degustazioni

Il comune arbëreshë partecipa alla seconda edizione di Borghi dei Tesori Fest con un programma che esalta i frutti della terra. In programma incontri con i produttori, tra filari, cantine e fattorie. Visite anche all’abbazia di Santa Maria del Bosco immersa nel verde

Notizie

Verso la riapertura della Cacioteca di Ragusa, il museo dei formaggi storici siciliani

Dopo otto anni di chiusura forzata, finanziato dalla Regione un intervento di ristrutturazione e manutenzione straordinaria, per rilanciare il Corfilac, Consorzio di ricerca per la filiera lattiero casearia

Notizie

A bordo di un pulmino vintage per scoprire la Sicilia nascosta

Al via un nuovo capitolo del tour “In viaggio tra i filari”, sei giorni tra eccellenze e borghi dei monti Sicani, gustando vini e formaggi

Blog

Tutti i segreti del caciocavallo

La coagulazione di tutti i formaggi, in Sicilia come altrove, è indotta mischiando al latte piccole quantità di caglio. Un fenomeno che sembra sia stato osservato dai popoli nomadi probabilmente già nel Neolitico

Must-read

Agrigento

Agrigento sarà Capitale italiana della cultura 2025

La sfida

La giuria incaricata dal Mic, presieduta da Davide Maria Desario, ha premiato il dossier della città siciliana, che potrà realizzare gli eventi previsti anche grazie al contributo di un milione di euro. Dopo Palermo nel 2018 il riconoscimento tornerà nell'Isola

Notizie

Il monaco pacifista e la contesa della pagoda di Comiso

Ragusa

Dopo una battaglia legale con i proprietari del terreno, accolto il ricorso del buddista giapponese Gyosho Morishita, rimasto per mesi isolato nel tempio del Ragusano. Arrivò in Sicilia quarant’anni fa per manifestare contro i missili installati nella vicina base Nato

Catania

Un muro d’arte lungo un chilometro: nasce a Catania la Porta delle Farfalle

Rigenerazione

Quindici anni dopo la Porta della Bellezza, nel quartiere di Librino, si inaugura un’altra opera di land art voluta dal mecenate Antonio Presti. Cinquanta opere per un totale di centomila formelle di terracotta, con il coinvolgimento di migliaia persone